امروزه، استفاده از اسانس های طبیعی جایگاه بسیار مهمی در درمان و پیشگیری از برخی بیماری ها دارد
در صنایع مختلف دارویی, آرایشی بهداشتی و غذایی یکنواختی عطر و طعم و رایحه محصولات اهمیت به سزایی دارد